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【行業視點】在中國掀起的咖啡連鎖品牌的O2O競爭中 直追星巴克的“瑞幸咖啡”采取了何種策略?

發布時間:2019-01-09

快乐10分常出5个号码 www.qfeoxz.com.cn 能夠靈活運用O2O模式的企業林立的中國市場將走向“OMO”模式

 

姜赫 (Hayden Jiang)

transcosmos China ECBU Business Planning Director

 

中國電商行業,經歷了從C2C到B2C,再到O2O模式的進化,現在更是朝著OMO(Online-Merge-Offline)商業模式發展。OMO模式意味著線上以及線下的界限越來越模糊,Online和Offline將會大融合。

 

| 突現在中國咖啡行業的“瑞咖啡(Luckin Coffee)”

2018年初開始,當你走在街頭的時候,經?;崢吹矯饜譴緣摹澳閽敢庥靡槐Х鵲氖奔澠鬮衣稹鋇腖uckin Coffee廣告。相信很多人在每天上下班早高峰的時候,都能在公司附近看到這個廣告。

 

瑞幸咖啡(Luckin Coffee)于2017年11月成立,截至2018年5月份已經在中國開設了525家店鋪。在星巴克、Costa 等巨頭林立的中國咖啡市場逐漸展露出了黑馬的姿態。如此快速增長的秘密在哪里?

 

*Luckin Coffee官網頁面


| 利用智能手機購買咖啡

Luckin coffee 采用線下、線上營銷有機結合,吸引大量消費者,并采用最新的營銷手法,不斷擴大消費者群體。Luckin coffee的特點簡單說來有以下幾點:


   ?鋪天蓋地的廣告宣傳陣勢

   ? App 點單(下單、支付、取餐等環節全部通過手機APP完成,無需使用現金)

   ?自提/外賣模式


可以說Luckin coffee很好地體現了O2O模式。

      

線下以“分眾”為主,包括通過樓宇的分眾廣告為載體,提供強曝光。線上以微信LBS精準定向效果為主,通過收集大量客戶信息,進行大數據分析,精準定向,提升再次購買率。

 

從“線上”注冊到購買

用戶關注“Luckin Coffee”的微信公眾號以后,收到公眾號的自動回復,根據引導進行APP下載。


 

通過APP菜單選擇咖啡飲品=>確認訂單(選擇自提或外賣方式)=>選擇自提門店=>選擇支付方式。(推薦微信支付)



菜單中選擇咖啡種類

 

訂單確認頁面

   

選擇自提門店

 

選擇支付方式 

 

線下自提或送貨上門

通過取餐二維碼在指定店鋪取餐。


取餐二維碼

 


「Luckin Coffee」實體店


| 星巴克的外賣服務

與此同時,星巴克在APP中增加了專星送”服務,通過高效和高品質的外賣服務,保證咖啡的質量,為客戶提供更好的消費體驗。


同樣采取APP下單方式。例如,在點拿鐵咖啡時,可以在訂單中選擇咖啡因含量、奶類等。



訂單頁面



顯示符合訂單的配送地點


選擇支付方式進行結算(可以選擇星巴克卡/微信支付/支付寶等)。

 


顯示“您的訂單預計送達時間30分鐘”

  

 


實時掌握配送路程狀態

 

  


包裝干凈整潔的外賣商品

 


訂單完成后進行評價

 

| OMO模式

上述提到的,是現階段O2O模式在零售咖啡行業中的典型案例。本文接下來將介紹一種被稱為“OMO(Online Merges with Offline)線上與線下融合”的新型模式。新型的OMO模式將會彌補O2O模式的不足。

 

2017年,創新工廠的創始人李開復博士在“經濟學人”(The Economist)雜志上發表了關于OMO的文章,引起廣泛注意。

 

The Economist “The World in 2018,Meet OMO sapiens”

 

"對于OMO,創新工廠給出了如下的定義。


移動互聯網的普及讓消費行為數據化、物流供應鏈智能化、賦予線下場景更多可能性。


形象點說,用戶進行線下購物,使用電子支付,消費數據會被線上收錄,同時用戶也可以在網站,APP,小程序等平臺上購買商品。


所有的信息匯總后會成為商家進行推薦和引導的參考,社交網站將會加快整個消費過程的傳播和增值,甚至還會衍生出全新的消費場景。這一切都是OMO。"


 

中國零售行業現狀

由編輯部基于《2018 OMO白皮書》(OMO研究會)制作而成

 

創新工廠還給出了無限的設想:


"從互聯網剛起步到進入電商時代之前,只占整體經濟的百分之幾;到了電商時代,可能占了百分之十幾甚至二十;在O2O時代,比如滴滴、美團的整個新商業,或是線上的生意影響,整體經濟達到了30%。但還有70%是純線下的生意。


創新工廠的觀點是,在未來的10年,剩下的70%會完全線上化,線上與線下會打成一體。


讓我們期待在OMO時代能夠創造更多的商機,出現更多的獨角獸企業,為消費者開啟更好的生活方式。"

 


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本文發布于日本EC媒體IMPRESS。

日文原始網址:https://netshop.impress.co.jp/node/6089


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